フードペアリングインストラクター /
ビアジャーナリスト
佐藤翔平(くっくショーヘイ)
取材ご依頼
フードペアリングインストラクター / ビアジャーナリスト
として、各種メディアに掲載・出演しております。
■執筆・監修■
・yourSELECT(CUEBIC)
・ビール王国(ワイン王国)
・日経プラス1(日本経済新聞社/日経BP社)
・週刊女性(主婦と生活社)
・SPA!(扶桑社)
・週刊現代 / マネー現代(講談社)
・Get Navi 1 、 2 、 3 (学研プラス)
・FABEX(日本マッケイン・フーズ)
・20代のビール購入動機(ハーバルアイ)
・「キリン ホームタップ」タイアップ記事(キリンビール×ライブドアニュース)
・教えて!goo「おうち時間に楽しめるクラフトビールの世界」(リフレックス)
・ビール女子(マイシェ)
■出演■
・中居正広のニュースな会(テレビ朝日)
・くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館(テレビ朝日)
・マイビアクエスト(キリンビール)
・クラフトビールオンラインフェス(国税庁)
・CRAFT X クリスタルIPAペアリングセミナー(MOON-X)
・フレッシュホップフェスト
・横浜ビールオンライン乾杯会『街のビール屋フェス』
・BeerTuber AYANEE YouTube
・「サタデーウォッチン!」(TBC東北放送)
・飲食店のための食べログチャンネル(カカクコム)
その他、『ビアジャーナリストアカデミー』『アカデミー・デュ・ヴァン』をはじめとした各種講師経験多数あり
✅ 自社商品とのペアリング考案
✅ クラフトビールのサービス講習
✅ 個別オンラインセミナーの開催
✅ イベント講師として登壇
など、お気軽にご連絡ください。
【主な実績】
・一般社団法人 日本ビアジャーナリスト協会 「ビアジャーナリストアカデミー」講師
・日本マッケイン・フーズ株式会社 様 「Fabex 関西 2020」デモンストレーション講師
・MOON-X株式会社 様 「CRAFT-X オンラインペアリングセミナー」
・株式会社アカデミー・デュ・ヴァン 様「ワイン愛好家のためのクラフトビール講座」
・「西日本シティ銀行職員組合」様 クラフトビールオンラインセミナー(200名弱) 等
ビール講師ご依頼
クラフトビールを中心とした
フードペアリング、ティスティング技法、酒類全般の
知識に関するご要望にお応え致します。