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​お酒のお悩み 募集中

困ったらとりあえず

専門家に聞いてみませんか?

お酒の嗜み方は、学校では教えてくれません。

 自分の好みに合ったものを飲みたい

✅ より美味しくなる飲み方を知りたい

 

✅ 自分で選べる知識が欲しい

 

✅ 他人に自慢したい

 

✅ 会食やプレゼント選びに活用したい

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そうは思っても「お酒」の世界は非常に難解です。

とにかく「種類」が多い
例えば、ビールには「ビアスタイル」という100以上の種類があること、ご存知でしょうか?

(コーギーやチワワなど、特徴によって犬種が分類されているイメージです。)

よく見る「黄金色で、喉越しよくて、苦い」ものは

「ピルスナー」と言われる種類にほぼ集約されます。
(スーパー◯ライも◯ラベルもモ◯ツもオリ◯ンビールも)

琥珀色や赤色や青色、甘いものや酸っぱいもの、

長期熟成できたり炭酸がほとんど感じないスタイルなどは

まだまだ知らない人の方が多いのではないでしょうか?

日本酒でいう純米や大吟醸、

ワインでいうカベルネやシャルドネしか知らないよりは、

様々な種類に触れてみて、自分で選んでみたくないですか?



「品質」だけでなく「保存状態」「鮮度」

でも味わいが大きく変わります

お酒は非常にデリケートです。
特に醸造酒は「高温」「光」「酸化」「振動」などで

味わいが損なわれてしまいます。


•買ってきたその日に飲もうとしてませんか?
•買ってきたお酒はどのように陳列されてましたか?
•家ではどのように保存してますか?


目の前のお酒は「本来」の姿ではない可能性もあるのです。
加えて、「個人の好き嫌いや好み」も入れば、

その人にとっての「美味しい」は億人億色です。



誤認された情報もちらほら

非常に多くの情報があふれ、

お酒を語る方もたくさんいらっしゃいます。
その分、誤った認識が流布されていることもあります。

・赤ワインは常温で飲む

・外国のビールも常温で提供される。
・アルコール添加の日本酒は安酒で不味い。

・純米酒の方がより質がいい。

​果たしてこれは本当でしょうか?

正しい情報を活用してお酒を選びたいですよね??
そんな皆様の「お酒選び」をお手伝いさせてください。

✅この用語の意味って何?

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※昨今の事情を鑑み、現在は「都心近郊」に限らせていただいております。

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